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咖啡包装如何选择

返回列表 来源: 发布日期: 2020.03.05

咖啡包装如何选择?

烘焙咖啡豆包装是咖啡包装中形式最多样的,由于咖啡豆烘焙后会自然产生二氧化碳,直接包装容易引起包装破损而长时间接触空气又会造成香气流失并且导致咖啡中的油脂和芳香成分氧化造成品质下降。因此咖啡包装袋就显得尤为重要。下面日山红给大家介绍一下咖啡袋包装如何选择:WechatIMG13

根据咖啡供应形式基本可以将咖啡包装分为三大类,生豆出口包装、烘焙咖啡豆包装、速溶咖啡包装WechatIMG14


一般分为袋装和罐装。

1、 袋装分为:非气密性包装,真空包装,单向气阀包装,加压包装。

2、 非气密性包装:是一种临时包装,只用于短时间的储存。

3、 真空包装:需要将烘焙好的咖啡豆放置一段时间在包装,以防止二氧化碳对包装的损伤,此类包装一般可储存10周左右。


4、单向气阀:烘焙后的咖啡豆会自然散发出二氧化碳,如积留在包装袋内会影响咖啡豆的品质,而袋子上的排气阀上的透气孔能让袋内多余气体排出,而选购咖啡时可挤压包装袋闻出香味。咖啡袋“排气阀”的透气孔能隔绝包装袋外的光线和空气侵入,使咖啡豆能在最佳的保存包装状态下,保持咖啡豆的新鲜原味

 

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